Trong dịp nghỉ lễ 2/9/2019 mình về quê chơi và ra ngoài ruộng hái cây rau mác về chấm mắm cá rô đồng. Đây là một món ăn thông dụng của vùng nông thôn Miền tây. Và mình cũng rất thích ăn món này cũng giống như món ba khía muối. Mình xin tóm tắt sơ lược về loại “cây rau mác” này nhé:
Cây rau mác còn được gọi là từ cô, có tên khoa học là Monochoria, thuộc giới Plantae, bộ commelinales, họ Pontederiaceae, chi Monochoria, loài có hoa. Theo y học cổ truyền, loài cây thủy sinh này có vị ngọt, hơi đắng, tính mát và mang nhiều giá trị y dược quý giá có thể tìm thấy trong dân gian. Tác dụng của cây rau mác không chỉ được biết như một loại thực phẩm mà nó còn có ỹ nghĩa về mặt khoa học. Việc sử dụng cây rau mác từ lâu đã rất phổ biến ở nhiều vùng miền trên cả nước.
Thân cây một phần nằm dưới đất, có màu xanh non và chuyển màu sậm hơn theo thời gian sống. Thân cây ra mác nhỏ, hẹp, có ba cạnh hoặc hình tròn tùy theo loại, thân mọc thẳng đứng, cao khoảng 20 – 60 cm.
Lá rau mác hình mũi mác, có 3 thùy nhọn, cuống lá dài, trên mỗi thân chỉ mọc 1 lá, nằm ngay trên đỉnh cao nhất của thân. Giữa lá có các đường kẻ dọc và hơi cong. Màu sắc của lá rau mác cũng thay đổi tương đương với màu của thân.
Hoa của cây rau mác khá to, tập hợp thành chùm đứt đoạn, có màu trắng xếp đối nhau hoặc thành 3 cái một, nhụy hoa màu tím hoặc hơi xanh. Có loại rau mác hoa màu xanh ngọc mọc thành chùm, nhụy mà vàng và hoa mọc ra từ chỗ phình ra của thân.
Rau mác sống ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới như châu Á, châu Âu và châu Mỹ. Ở nước ta, cây rau mác được tìm thấy nhiều ở các đầm lầy, ruộng lầy, ao đầm, những nơi có đất bùn hoặc đồng hoang. Nói chung cây rau mác dễ sống, thích nghi được nhiều điều kiện tự nhiên.
#Dinhchautuan

Xem thêm nhiều video về cây thủy sinh tại đây: https://klpt.org/category/cay-thuy-sinh/

Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho Blog cây cảnh KLPT, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách bình luận bên dưới!
klpt Là một chuyên gia làm vườn và yêu cây cảnh, cây phong thủy. Tôi biết phải làm gì để giúp cây cối lớn nhanh, tôi sẻ chia sẻ kinh nghiệm của mình đến với mọi người qua blog này.

Bài viết liên quan

Subscribe
Notify of
guest
18 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Hiền Nguyễn

Cà na kìa

Thihue Nguyen

Chào dinhchautuan rau nầy ăn ngon à ngen

Chí huỳnh

Hello anh tư em ghé thăm anh tư nè hihi… Em chúc anh tư buổi tối vui vẻ… ❤

Tình giồng riềng

CUNG CẤP BẪY RẮN + KÍCH CÁ GIÁ RẺ. ( NHẬN NĂNG CẤP XIẸT CŨ)
(( cung cấp lồng bẫy rắn rẻ cho anh em đam mê mà không có thời gian làm bẫy.)).
** lưới chì tốt không sét
** lưới chịu lực tốt
** hôm nhẹ và đàn hồi.
– bảo hành thân lồng 2 năm —
CUNG CẤP KÍCH CÁ kích bộ.. Kích thuyền các loại
kích cá mạnh .cá lên đẹp. Bao các bạn đánh rô Phi.. Có nhiều loại kích cá. Giá cả hợp lý.. M
Anh em cần mua thì lh zalo xem hình và giao lưu 0941617902
Cảm ơn anh em gần xa đã tin tưởng và ủng hộ mình..
)>>> vào đây xem nhé https://m.youtube.com/watch?v=zEVQyGZI9r0

Nguyên Hải Đăng

Rau mác mà chấm mắm kho thì còn zì bằng

tuyen pham

Ngon o cai j Thit ga tom ca ro dong an rau nao ma cha ngon

Kien Trinh

Nhiều món ăn ngon dân dã…đám ngò ôm xanh um quá tốt…

Diem Nguyen

Hello dinhchautuan. Wow toàn là món dân dã. Nhưng nhìn rất hấp dẫn?

Tu Huynh

Ăn rau mát ngứa tăng tăng cảm giác đã đã

Long Le

rau mac giong luc binh qua hen Tuan. Dep that. an co ngua khong?

Quế Nguyễn

Hi anh tuấn một ngày mới tốt lành

Lan Huynh Thi

Cả nhà ăn cơm vui vẻ quá

Trường danh Tăm tre

Ủa sao rau mác nhìn giống lục bình quá vậy, cả hoa cũng giống luôn ?

vanhungtg

Hj ngày xưa và bây giờ thỉnh thoảng em lại chít rau mát này và lục bình về xào hoặc nấu canh chua . nói chung là ngon ?

Vu Levan

Cây râu mác chấm cá kho mắm ăn còn gì nữa a tuân ơi hjhj

Tiến Thành

Nay kg quay em Trâm nữa hả anh kha kha

Thiện Lê

Chuc a buoi sag vv nha a

Lan Rừng Thọ Nguyễn

Người xem đầu, chúc các bạn ngày mới vui vẻ nhé, cmt chưa bao jo đc 10 like