Tên thường gọi: Khế tàu
-Tên gọi khác: Cây khế dưa
-Tên tiếng Anh: Bilimbi, Cucumber tree, Tree sorrel
-Tên khoa học: Averrhoa bilimbi L.
-Tên đồng nghĩa:
Averrhoa abtusangulata Stokes
Averrhoa obtusangula Stokes
-Loài tương cận: Khế thường (Averrhoa carambola)
– Cây cho trái sau thời gian trồng từ 12 tháng. Cây trưởng thành cao từ 3-10m, tàn 2-6m. Cây dễ ra trái, và cho trái liên tục quanh năm. Lá nhìn giống chùm ruột.
– Cây khế tây hiếm sâu bệnh. Dễ trồng.
– Trái chua, hình trái thon dài, trái chín có màu vàng, trái ra theo chùm dọc theo thân
– Cây khế tây trồng chậu được. Cây ưa nắng nên trồng nắng càng mạnh càng phát triển tốt.
– Đường kính chậu để trồng khế từ 0,4m tùy theo kích cỡ cây.

a-Quả Khế tàu được dùng làm rau chua
Ở Miền Nam Trung Quốc, Miền Bắc Việt Nam, Indonesia, Malaysia, Philippines và Ấn Độ quả Khế tàu chín được dùng làm rau gia vị để lấy chất chua thay cho me, khế, dứa, cà chua…để dùng trong các món nấu như canh chua, nấu lẫu chua, làm nộm, gỏi…
Ở Philippines và Ấn Độ quả Khế tàu chín được dùng để ăn sống với muối hay quả tươi ngâm muối (như quả có ở Việt nam) được dùng để ăn chơi. Quả Khế tàu xanh cũng được dùng trong món salad rau.
b-Quả Khế tàu làm thực phẩm chế biến
Ở Indonesia bột quả Khế tàu chín dược dùng làm nướt sốt chua thay cho quả cà chua và quả xoài. Những bông hoa Khế tàu đôi khi cũng được bảo quản trong đường để ăn dần.
Ở Ấn Độ quả Khế tàu xanh được dùng để muối dưa chua.
Ở Trung Quốc và nhiều nước Đông Nam Á cũng dùng quả Khế tàu xanh để làm mứt.
Ở nhiều nước Châu Á nước ép quả Khế tàu chín được dùng làm nước giải khát thay cho nước chanh để giải nhiệt mùa hè.

Xem thêm video về Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cảnhhttps://klpt.org/cay-canh/

Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho Blog cây cảnh KLPT, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách bình luận bên dưới!
klpt Là một chuyên gia làm vườn và yêu cây cảnh, cây phong thủy. Tôi biết phải làm gì để giúp cây cối lớn nhanh, tôi sẻ chia sẻ kinh nghiệm của mình đến với mọi người qua blog này.

Bài viết liên quan

Subscribe
Notify of
guest
6 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Daisy V

MỚI HỌC QUÂY PHIM, NÊN NHÌN CHÓNG MẶT MUỐN ÓI LUÔN.

Hết Một đòn giá

Có cây giống khế tàu này bán kg bạn nếu bán có súp kg

tramytelochung tranri

cay o dau ban

Phuong Quyen Huynh

Cuc ngon

Mới biết. THANKS!

MÓN NGON DỄ LÀM

ngâm rượu ngon lám